லாபத்திற்காக குங்குமப்பூவை வளர்ப்பது எப்படி
உலகின் கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருட்களில் பெரும்பாலானவை கவர்ச்சியான இடங்களிலிருந்து வந்தவை - தொலைதூர வெப்பமண்டல தீவுகள் அல்லது ஆப்பிரிக்கா, இந்தியா மற்றும் உலகின் அடர்ந்த காடுகள். ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விதிவிலக்கு குங்குமப்பூ, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களிலும் மிகவும் கவர்ச்சியான மற்றும் விலை உயர்ந்தது. இது பெரும்பாலான மிதமான காலநிலைகளில் மகிழ்ச்சியுடன் வளர்கிறது, அதாவது கொல்லைப்புற தோட்டக்காரர்களால் கூட இது வட அமெரிக்காவில் பயிரிடப்படலாம். நீங்கள் அதை ஒரு பணப் பயிராக வளர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் சிக்கல்களை எதிர்கொள்வீர்கள்.
ஒரு விரைவான குங்குமப்பூ ப்ரைமர்
பல மசாலாப் பொருட்கள் வெப்பமண்டல மரங்கள் அல்லது புதர்களிலிருந்து வந்தாலும், தாவரவியலாளர்களுக்குத் தெரிந்த இலையுதிர்காலத்தில் பூக்கும் குரோக்கஸிலிருந்து குங்குமப்பூ அறுவடை செய்யப்படுகிறது குரோகஸ் சாடிவஸ். மசாலா சிறிய, தெளிவான ஆரஞ்சு-சிவப்பு இழைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை மலருக்குள் வளரும். நீங்கள் குங்குமப்பூவை வளர்த்தவுடன் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு எத்தனை பயன்பாடுகளும் உள்ளன. இது ஒரு டிஷ் வழங்கும் தனித்துவமான சுவை மற்றும் வண்ணத்திற்காக உணவுப்பொருட்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் அரிசி, கடல் உணவு மற்றும் சிட்ரஸுடன் ஜோடியாக இருக்கும் போது இது மிகவும் நல்லது.
இது ஒரு நிரந்தர சாயமும் கூட. ப mon த்த பிக்குகளைப் பற்றி "குங்குமப்பூ நிற உடையில்" நீங்கள் படிக்கும்போது, அது பெரும்பாலும் உண்மைதான், மேலும் குங்குமப்பூ பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
வளரும் பகுதி
குங்குமப்பூ வளர்ப்பு வளர்ப்பது கடினமான பயிர் அல்ல. இலையுதிர்கால அறுவடைக்கு கோடையில் நடப்பட்ட ஒரு சதைப்பற்றுள்ள பல்பு போன்ற வேர், அவை கோர்ம்களிலிருந்து பரப்பப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு சிறிய மழை நன்றாக இருந்தாலும், நியாயமான சூடான மற்றும் வறண்ட கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். மண் வெறுமனே ஒளி, மணல் மற்றும் நன்கு வடிகட்டியதாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் குங்குமப்பூ கனமான அல்லது ஈரமான மண்ணை பொறுத்துக்கொள்ளாது.
அக்டோபரில் குரோக்கஸ் மலரும், நீங்கள் பூக்களைப் பறித்து, அவை பூத்தபின் கூடிய விரைவில் இழைகளை அறுவடை செய்ய வேண்டும். கடந்த ஆண்டுகளில் கோம்கள் பிளவுபடுகின்றன, மேலும் உங்கள் குரோக்கஸின் பங்கை அதிகரிக்க அவற்றை பிரித்து மீண்டும் நடவு செய்யலாம். இவை அனைத்தும் நிச்சயமாக எளிதான பகுதியாகும். கடினமான பகுதி நீங்கள் அறுவடை செய்யும் குங்குமப்பூவிலிருந்து லாபம் ஈட்டுகிறது.
கடினமான பகுதி: அறுவடை
வளர மிகவும் சிரமமில்லாத ஒரு பயிர் எவ்வாறு சந்தையில் இவ்வளவு அதிக விலைக்கு கட்டளையிட முடியும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். பதில் எளிதானது: குங்குமப்பூவை அறுவடை செய்வது ஒரு அபத்தமான உழைப்பு மிகுந்த செயல்முறையாகும், இது உங்கள் உழைப்புச் செலவு உங்களை உருவாக்கும் அல்லது உடைக்கும். நுட்பமான மலர்களை இயந்திரத்தனமாக அறுவடை செய்ய வழி இல்லை, எனவே மலர்கள் பூக்கும் போது வயல்களை ரோந்து செல்வதை நீங்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும். பூக்களிலிருந்து வெறும் மூன்று - இழைகளிலிருந்து நுணுக்கமாக கிண்டல் செய்ய நீங்கள் மற்ற கைகளை செலுத்துகிறீர்கள்.
இறுதியாக, அவை மெதுவாக உலர வேண்டும். ஒரு கிராம் சந்தை தயார் குங்குமப்பூ தயாரிக்க 150 மலர்கள் மற்றும் ஒரு அவுன்ஸ் தயாரிக்க பல்லாயிரக்கணக்கானவர்கள் தேவை. அதனால்தான் பெரும்பாலான குங்குமப்பூ ஸ்பெயின் மற்றும் ஈரானில் இருந்து வருகிறது, வட அமெரிக்காவை விட தொழிலாளர் செலவுகள் குறைவாக உள்ள நாடுகள். அதனால்தான் நீங்கள் குங்குமப்பூவில் பணம் சம்பாதிக்க போராடுவீர்கள், சில்லறை விலைகள் இருந்தபோதிலும், பெரும்பாலும் ஒரு பவுண்டுக்கு 2,000 டாலருக்கும் அதிகமாக உயரக்கூடும்.
ஒரு முதன்மை பயிராக வணிக அளவில் குங்குமப்பூவை வளர்ப்பது மிகவும் சவாலானது, ஆனால் கலப்பு விவசாய நடவடிக்கையின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் அதை செயல்பட வைக்க முடியும்.
உங்கள் செலவைக் குறைத்தல்
தொழிலாளர் செலவு சிக்கலைச் சமாளிப்பதற்கான ஒரு தெளிவான உத்தி, குறைந்த ஊதிய நாட்டில் ஒருவருக்கு வளர்ந்து வருவதை அவுட்சோர்ஸ் செய்வது. இது எப்போதும் நடைமுறையில் இல்லை, குறிப்பாக உங்கள் இருக்கும் குடும்ப பண்ணையில் மற்றொரு வருமானத்தை சேர்க்க விரும்பினால். ஒப்பீட்டளவில் தாமதமாக அறுவடை காலத்தை உங்கள் நன்மைக்காக மாற்றுவதன் மூலம் உங்கள் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கான மிகவும் நடைமுறை வழி.
உங்கள் பிற பயிர்களுக்காக அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாத தொடக்கத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான அறுவடைத் தொழிலாளர்களை நீங்கள் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும் என்றால், குங்குமப்பூவுக்கு மற்ற, குறைந்த நேர உணர்திறன் கொண்ட பயிர்களுக்கு இடையில் கைகளை கிடைக்கச் செய்ய உங்கள் அட்டவணையை நீங்கள் கையாளலாம். திறம்பட, உங்கள் அன்றாட, குறைந்த விலை பயிர்கள் உங்கள் கவர்ச்சியான குங்குமப்பூ அறுவடைக்கான மசோதாவின் ஒரு பகுதியைக் கொண்டு, ஒரு இலாபகரமான உற்பத்தியை வழங்க நீங்கள் கேனி மார்க்கெட்டிங் மீது தங்கியிருக்கக்கூடிய ஒரு கட்டத்திற்கு செலவைக் குறைக்கும்.
சில சந்தைப்படுத்தல் உத்திகள்
உங்கள் தயாரிப்புக்கான உள்நாட்டு போட்டி உங்களிடம் இருக்காது. அமிஷ் பென்சில்வேனியாவில் பல நூற்றாண்டுகளாக குங்குமப்பூவை வளர்த்து வருகிறார், ஆனால் இது பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காகவே உள்ளது, மேலும் அதில் சிறிதளவு திறந்த சந்தையை அடைகிறது. நீங்கள் போட்டியிடும் பிராண்டுகள் உலகின் இரண்டு முன்னணி விவசாயிகளான ஸ்பெயின் மற்றும் ஈரானில் இருந்து வந்திருக்கலாம். இது உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள சமையல்காரர்களுடன் ஒரு "இன்" ஐ உங்களுக்கு வழங்கக்கூடும், ஏனெனில் லட்சிய உயர் மட்ட சமையல்காரர்கள் தங்களால் முடிந்தவரை புதிய, உள்ளூர் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும் ஊக்குவிக்கவும் எப்போதும் ஆர்வமாக உள்ளனர்.
உண்மையில், நீங்கள் வளரத் தொடங்குவதற்கு முன்பு உங்கள் பகுதியில் சமையல்காரர்களை கேன்வாஸ் செய்தால், உங்கள் பயிரை நடவு செய்வதற்கு முன்பே அதை விற்க முடியும். இணைய விற்பனை என்பது உங்கள் உடனடி பகுதிக்கு வெளியே சந்தையைத் திறக்கும் ஒரு விருப்பமாகும். குறைந்த விலையில் வெளிநாட்டு குங்குமப்பூவுடன் நீங்கள் விலையில் போட்டியிட முடியாமல் போகலாம், ஆனால் "அமெரிக்காவில் வளர்ந்தவர்கள்" நிச்சயமாக உங்களுக்கு சில இழுவை சம்பாதிக்க வேண்டும் மற்றும் போட்டியில் இருந்து உங்கள் தயாரிப்புகளை வேறுபடுத்த வேண்டும்.
இறுதியாக, நீங்கள் சமையல் சந்தையை விட ஆரோக்கிய சந்தையைத் தொடரலாம். குங்குமப்பூவின் நீண்ட கால மருத்துவ பயன்பாடு இது மாற்று சுகாதார பயிற்சியாளர்களைக் கவர்ந்திழுக்கிறது, மேலும் சமையல்காரர்களைக் காட்டிலும் குறைந்த விலை உணர்திறனை நீங்கள் காணலாம், குறிப்பாக அவர்கள் நன்கு குதிகால் கொண்ட வாடிக்கையாளர்களைப் பூர்த்தி செய்தால்.
